Sezonul de căpșuni 2026: prognoză și preturi en-gros

Cum arată recolta din solariile românești și ce presiune pun importurile din Grecia asupra prețului mediu.

Anul acesta, sezonul de căpșuni a început cu două săptămâni mai devreme în sudul țării. Producătorii din Olt și Teleorman raportează un randament cu ~12% mai mare față de 2025, în principal datorită iernii blânde.

La nivel de preț en-gros, media în platformele Rungis-București se situează la 14–17 lei/kg pentru clasa I. Importurile din Grecia țin presiunea în jos, mai ales pentru retail-ul modern.

Recomandăm partenerilor HoReCa să blocheze acum contracte cadru pe 4 săptămâni la un preț fix, pentru a evita volatilitatea din a doua parte a sezonului.